Με μεσογειακά αρώματα που δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο
Υλικά
- 250 γρ. σπαγγέτι
- 3 κ. σ. ελαιόλαδο, μοιρασμένο
- 1 φλ. τσαγιού φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού
- 2 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες
- 1/2 κ. γλ. αλάτι
- 450 γρ. φρέσκα σπαράγγια, κομμένα
- 300 γρ. μέτριες γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες
- 1/8 κ. γλ. θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
Εκτέλεση
- Μαγειρέψτε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε 1 κουταλιά λάδι, με το βασιλικό, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και το αλάτι.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρετε τα σπαράγγια στο υπόλοιπο λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά. Προσθέστε τις γαρίδες και τις νιφάδες πιπεριού. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι οι γαρίδες να γίνουν ροζ.
- Σουρώστε τα μακαρόνια και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το μείγμα βασιλικού και ανακατέψτε για να καλυφθούν. Προσθέστε τις γαρίδες και ανακατέψτε καλά.
.jpg)
0 Σχόλια
Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!