Υγιεινή επιλογή για αποτοξίνωση μετά τις γιορτές
Υλικά
- 2 πατάτες, κομμένες σε κύβους
- 1/2 κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια
- 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη
- 1 κ. σ. σκόρδο σε σκόνη
- 1 κ. σ. αποξηραμένο μαϊντανό
- 1 κ. γλ. αλάτι
- 1 κ. γλ. πιπέρι
- 3 κ. σ. ελαιόλαδο, μοιρασμένο
- 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα
- 1 φλ. τσαγιού κουσκούς, μαγειρεμένο
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Τοποθετήστε τις πατάτες, τα μπουκετάκια μπρόκολου και την κόκκινη πιπεριά σε ένα ταψί.
- Πασπαλίστε τα λαχανικά με σκόνη σκόρδου, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ανακατέψτε τα.
- Ψήστε για 25 λεπτά, μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν.
- Πασπαλίστε τα λαχανικά με την παρμεζάνα.
- Προσθέστε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ με το κους κους και την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και ανακατέψτε τα.
0 Σχόλια
Kάθε αναγνώστης του kapa-news.gr μπορεί να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του στα σχόλια, όποιες κι αν είναι αυτές. Ωστόσο κάθε σχόλιο πρέπει να εγκριθεί από τους διαχειριστές της σελίδας, οπότε δημοσιεύεται λίγη ώρα μετά την καταχώρησή του. Τα μόνα σχόλια που απαγορεύονται και άρα διαγράφονται είναι όσα περιέχουν υβριστικές ή προσβλητικές εκφράσεις ή φωτογραφίες, αυτά που γράφονται μόνο για να προκαλέσουν αναταραχή ή προσωπική αντιπαράθεση με άλλους χρήστες (flaming), όσα διαφημίζουν εταιρίες, προϊόντα ή ανταγωνιστικές ιστοσελίδες και βέβαια τα κακόβουλα, βλαπτικά και επαναλαμβανόμενα μηνύματα (spam). Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας!